Vavrín pravý – Laurus nobilis – Bobkový list ako liek

Po nalomení, alebo rozdrvení majú listy sladkú vôňu. Po vysušení sú silne aromatické. Sušené semená sa tiež používajú na ochutenie jedál v kuchyni. Olej v plodoch sa využíva vo veterinárnom lekárstve ako prostriedok na odpudenie hmyzu.

Korenie obsahuje veľké množstvo prchavých aktívnych zložiek, ako je cineol (50%), a-pinén, [i-pinén, limonén, myrcén, linalool, metylchavikol, neral, a-terpineol, geranylacetát, eugenol a chavikol. Zo seskviterpénov – laktónov je zastúpený kostunolid. Tieto zlúčeniny sú známe tým, že majú antiseptické, antioxidačné, protirakovinové a trávenie podporujúce účinky. Podporujú v prvom rade chuť do jedla a vylučovanie tráviacich šťiav. Esenciálny olej sa aplikuje tvonka pri problémoch s reumatickými ťažkosťami.

Čerstvé listy sú zároveň veľmi bohatým zdrojom vitamínu C, poskytujú až 46,5 mg čo zodpovedá 77,5% odporučenej dennej dávky vitamínu C na 100 g. Vitamín C (kyselina askorbová) je jedným z účinných prírodných antioxidantov, ktorý pomáha odstrániť škodlivé voľné radikály z tela. Kyselina askorbová tiež podporuje imunitný systém, hojenie rán a má antivírusové účinky.

Čerstvé listy sú aj veľmi dobrým zdrojom kyseliny listovej, ktorej obsahuje asi 180 mg alebo 45% ODD na 100 g. Foláty sú dôležité pre syntézu DNA a pri podávaní počas obdobia tehotenstva, môžu pomôcť zabrániť defektom neurálnej trubice u novorodencov.

Bobkové listy sú výborným zdrojom vitamínu A, obsahujú 6185 IU alebo 206% ODD na 100 g. Vitamín A je prírodný antioxidant, ktorý je nevyhnutný pre zdravý zrak. Je tiež dôležitý pre udržanie zdravej sliznice a pokožky. Konzumácia prírodných potravín bohatých na vitamín A pomáha chrániť pred rakovinou pľúc a ústnej dutiny.

Korenie je aj veľmi dobrým zdrojom mnohých ďalších vitamínov, ako je niacín, pyridoxín, kyselina pantoténová a riboflavín. Tieto vitamíny skupiny B pomáhajú v syntéze enzýmov, funkcii nervového systému a regulujú metabolizmus.

Bobkový list je dobrým zdrojom minerálnych látok, ako je meď, draslík, vápnik, mangán, železo, selén, zinok a horčík. Draslík je dôležitou súčasťou bunkových a telesných tekutín, ktorý pomáha kontrolovať srdcovú frekvenciu a krvný tlak. Mangán a meď používa telo ako kofaktory pre antioxidačný enzým, superoxiddismutázu. Železo je nevyhnutné pre tvorbu červených krviniek, a ako kofaktor pre enzým cytochrómmonoaminooxidázu.

Bobkový list má močopudné účinky a vlastnosti povzbudzujúce chuť do jedla, upokojuje žalúdok a zmierňuje nadúvanie a bolesť pri kolike. Kyselina laurová, ktorá sa nachádza v listoch, účinne odpudzuje hmyz, čiže pôsobí ako prírodný repelent.

Listy sa používajú na upokojenie, alebo zmiernenie bolesti žalúdočných vredov.

Silica môže byť tiež použitá pri príprave mnohých tradičných liečiv na liečbu artritídy, bolesti svalov, zápal priedušiek a príznakov chrípky. Živiny bobkového listu sú zhrnuté v tabulke.

Živiny

% ODD

energia 313 kcal 15,5%
sacharidy 74,97 g 57%
proteín 7,61 g 13%
tuk celkom 8,36 g 29%
cCholesterol 0 mg 0%
vláknina 26,3 g 69%

Vitamíny

kyselina listová 180 jLxg 45%
niacín 2,005 mg 12,5%
pyridoxín 1,340 mg 26%
riboflavín 0421 mg 32%
vitamín A 6185 IU 206 %
vitamín C 46,5 mg 77,5%
Elektrolyty
sodík 23 mg 1,5%
draslík 529 mg 11%

Minerálne látky

vápnik 834 mg 83%
meď 0,416 mg 46%
železo 43 mg 537%
horčík 120 mg 30%
mangán 8,167 mg 355%
fosfor 113 mg 16%
zinok 3,70 mg 33%

 

Please follow and like us:
0

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *