Železo – Ferrum

Názov: Železo

Česky:   Železo
Latinsky:   Ferrum
Anglicky:  Iron
Francúzsky:  Fer
Nemecky :  Eisen

Značka: Fe

Protónové číslo: 26

O železe: Tento prvok je známy od staroveku. Je to šiesty najhojnejší prvok vo vesmíre. Tento minerál je kofaktor a aktivátor enzýmov.

Dôležitosť železa: Hlavnou jeho úlohou je aby prenášal kyslík po celom tele aby malo telo dosť energie. Je tiež nevyhnutnou zložkou hemoglobínu (pigment v červených krvinkách), ktoré sú zodpovedné za transport kyslíka z pľúc do celého tela. Hemoglobín predstavuje asi dve tretiny železa v tele. Ak nemáte dostatok železa, vaše telo neprodukuje dostatok zdravého kyslíka nesúci červené krvinky. Nedostatok červených krviniek sa nazýva anémia a je z nedostatku železa. Železo je nutné na zachovanie zdravých buniek, kože, vlasov a nechtov.

Zdroje v ktorých sa železo nachádza: Pečene (bravčové, kuracie, morčacie, jahňacie, hovädzie), ryby, vajcia, sušené ovocie, tekvicové semienka, orechy (kešu, lieskové orechy, arašidy, mandle), hovädzie a jahňacie (sviečková), fazuľa a strukoviny (biela fazuľa, šošovica) celozrnných výrobkov, obohatené cereálie, tmavá listová zelenina (špenát), horká čokoláda, kakaový prášok, tofu alebo v morských plodoch (mušle, ustrice)susene-ovocie

Nedostatok železa môže spôsobovať: Lámavé nechty, opuchy alebo bolesť na jazyku, zväčšenie sleziny, časté infekcie, anémia (chudokrvnosť), ťažké menštruačné krvácania, zníženie imunity, únava, udržanie teploty tela a glositída (zápal jazyka).

Prebytok železa: cirhóza, rakovina, srdcový infarkt alebo srdcové zlyhanie, cukrovka, bolesť kĺbov, brucha, vypadávanie vlasov, nezáujem o sex, impotenciu, neplodnosť, osteoartritída (bolestivé kĺbové ochorenie.), osteoporóza (ochorenie látkovej výmeny kostného tkaniva), metabolický syndróm, hypotyreózy (chronický zápal štítnej žľazy) , hypogonadizmus (nedostatok hormónov), početné príznaky a vo niektoré prípady predčasná smrť. Môže urýchliť Alzheimerovu aj Parkinsonovu chorobu.

Odporúčaná denná dávka železa v mg (miligram):

Deti od 7-12 mesiacov – 11 mg
Deti od 1-3 rokov – 7 mg
Deti od 4-8 rokov – 10 mg
Deti od 9-13 rokov – 7 mg
Ženy od 14-18 rokov – 15 mg
Ženy od 19-50 rokov – 18 mg
Ženy od 51 rokov – 8 mg
Muži od 14-18 rokov – 11 mg
Muži od 19 rokov – 8 mg
Tehotné ženy – 27 mg
Dojčiace ženy do 19 rokov 10 mg
Dojčiace ženy nad 19 rokov – 8 mg

Please follow and like us:
0

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *